Stuzzichini con speck, mela e formaggio Dolomiten König – ricette tipiche

Vengono proposti, con questa veloce ricetta, degli invitanti stuzzichini con alcuni tra i prodotti tipici sudtirolesi più conosciuti; questi stuzzichini sono molto adatti per accompagnare un aperitivo o come sfizioso antipasto.

Ingredienti per 4 persone:

– 1 mela Golden Delicious Alto Adige IGP
– 4 fette di Speck Alto Adige IGP
– 2 etti di formaggio Dolomiten König MILA
– 4 cracker salati

Procedimento di preparazione:

Tagliare il formaggio a strisce sottili, poi a metà ed infine a triangolo. Prendere la mela, lavarla e senza sbucciarla ricavarne degli spicchi a mezzaluna incidendo prima una parte e poi l’altra con un coltellino.

Prendere ora un piatto da portata, adagiare i cracker salati, due triangoli di formaggio, uno spicchio di mela e le fette di speck arrotolate su loro stesse. Ora gustatevi questo sfizioso aperitivo altoatesino. Buon appetito!

Ideazione e preparazione della ricetta © Cristina Mapelli
Foto: Pillole sudtirolesi

Scopriamo QUI altre “pillole” su piatti tipici e ricette dell’Alto Adige

Scopriamo QUI altre “pillole” sui prodotti tipici del Sudtirolo

Rispondi