allevamento – Pillole sudtirolesi

In Alto Adige/Südtirol tra i comprensori escursionistici relativamente meno conosciuti, ma ugualmente molto interessanti, troviamo la zona della Malga di Tarres/Tarscheralm. La malga è raggiungibile in seggiovia da Tarres/Tarsch sopra Laces/Latsch in Val Venosta/Vinschgau (QUI la “pillola” collegata al paese di Laces).

Presso la malga si possono ammirare molti animali, mangiare piatti tipici, godere di ottimi panorami sulla Val Venosta, intraprendere varie escursioni e, per i più allenati, anche salite lunghe a cime come il Gran Ladro/Hoher Dieb (QUI la “pillola” collegata alla salita al Gran Ladro).

La visita alla malga è molto gradita per le famiglie in quanto l’ambiente bucolico con gli animali è spesso molto interessante per i bambini, e non solo!

In Alto Adige sono presenti ancora molte malghe, come quella di Tarres, che portano avanti le attività dell’allevamento e della conduzione dei pascoli e delle attività alpine in maniera tradizionale, offrendo, inoltre, un ottimo servizio di ristoro per turisti ed escursionisti.

Seggiovia della Malga di Tarres

Malghe alla stazione a monte

Kaiserschmarrn tipico

Vista sulla Val Venosta

Salendo alla vetta del Gran Ladro

In vetta al Gran Ladro

Scopriamo QUI altre “pillole” sulla Val Venosta

Cliccare sull’immagine per visualizzare la seggiovia della Malga di Tarres su Google Maps

L’economia agricola è da sempre legata all’avvicendarsi delle stagioni e al clima che ogni stagione propone. Ad esempio la primavera 2019 stata molto piovosa e nevosa in quota e a tratti fredda. Queste condizioni hanno ritardato la crescita dell’erba nuova con alcune difficoltà per agricoltori e allevatori. Sul finire di aprile il rinverdimento dei pascoli è però cominciato anche a media quota come a Maranza/Meransen, in Valle di Valles/Valstal (valle laterale della Bassa Val Pusteria/Pustertal).

Dall’allevamento e agricoltura si originano prodotti sudtirolesi conosciutissimi e molto apprezzati come speck, mele, latte, formaggi e yogurt e tanti altri.

In Sudtirolo, nonostante il turismo sia preponderante, nell’economia locale l’agricoltura e l’allevamento mantengono un’importanza molto rilevante nel tessuto economico sudtirolese dando lavoro a molti addetti.

I pascoli tornano verdi a Maranza/Meransen